ALUBIA ROJA REDONDA
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5,70 €
Iva incluido
a Alubia Roja es una variedad local, cuya semilla es de color morado intenso, redonda, fina y brillante, es la base de un plato típico burgalés.
Afamada por su suavidad y finura de sabor, la cocción es lenta y no desprende el hollejo.
En su presentación en el plato llama la atención el espesor y color "achocolatado" del caldo.